{"id":4369,"date":"2020-07-20T17:16:55","date_gmt":"2020-07-20T20:16:55","guid":{"rendered":"http:\/\/enterarte.info\/press\/?p=4369"},"modified":"2020-07-20T17:16:55","modified_gmt":"2020-07-20T20:16:55","slug":"entre-rios-vinos-entrerrianos-la-desaparicion-de-nuestras-bodegas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/enterarte.info\/press\/entre-rios-vinos-entrerrianos-la-desaparicion-de-nuestras-bodegas\/","title":{"rendered":"ENTRE RIOS: Vinos entrerrianos: la desaparici\u00f3n de nuestras bodegas&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><span id=\"fbPhotoSnowliftCaption\" class=\"fbPhotosPhotoCaption\" tabindex=\"0\" aria-live=\"polite\" data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"hasCaption\">Hacia 1928, Entre R\u00edos era la cuarta regi\u00f3n vitivin\u00edcola del pa\u00eds: 115 bodegas, 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1as y una cultura profundamente arraigada en el hacer del vino. Para entonces, Concordia, Federaci\u00f3n y Colonia San Jos\u00e9 era los bastiones de esta actividad, aunque tambi\u00e9n hab\u00eda bodegas en Concepci\u00f3n del Uruguay y Paran\u00e1. La tradici\u00f3n del<span class=\"text_exposed_show\"> vino lleg\u00f3 de la mano de los colonos: \u00abEran suizos del cant\u00f3n de Valais, franceses de la Alta Saboya e italianos del Piamonte, quienes vinieron a poblar la provincia hacia finales de 1850 y trajeron en su acervo las diferentes modalidades en esto de elaborar el vino propio\u00bb.<\/p>\n<p>Por esos a\u00f1os, el general Justo Jos\u00e9 de Urquiza ten\u00eda en el Palacio San Jos\u00e9 unas veinte cepas a modo de experimentaci\u00f3n. Fue \u00e9l quien cedi\u00f3 a esos primeros colonos, los sarmientos de Filadelfia, una variedad francesa aclimatada en EEUU, que funcion\u00f3 muy bien en estas tierras. Luego se sumaron otras cepas que los inmigrantes trajeron de su Europa natal, entre ellas Lorda, rebautizada en el R\u00edo de la Plata como Tannat.<\/p>\n<p>Fue una historia feliz, rica en emprendimientos, hasta la llegada de la gran crisis a mediados de la d\u00e9cada del &#8217;30. Para entonces, el consumo de vino hab\u00eda descendido brutalmente con la consecuente baja de los precios, pero con una producci\u00f3n que se manten\u00eda m\u00e1s o menos constante.<br \/>\nLas provincias cuyanas que hab\u00edan recibido grandes incentivos para el cultivo de vid presentaban un excedente en las cosechas, que ya se registra en los primeros a\u00f1os del siglo XX. El Estado compraba este excedente, ya que no hab\u00eda suficientes bodegas en esa zona para procesar el total de la uva obtenida\u00bb. Adem\u00e1s, las provincias cordilleranas, que en esa \u00e9poca ten\u00edan una econom\u00eda de monocultivo, presionaban desde tiempo atr\u00e1s a fin de restringir a sus territorios la plantaci\u00f3n de uva para vinificaci\u00f3n. La crisis fue la gota que colm\u00f3 el vaso.<\/p>\n<p>La ley 12.137, sancionada en 1935, que promovi\u00f3 la creaci\u00f3n de la Junta Reguladora del Vino, fue la soluci\u00f3n que el gobierno de Agust\u00edn P. Justo encontr\u00f3 a esta delicada problem\u00e1tica. B\u00e1sicamente, la norma apuntaba a la dr\u00e1stica reducci\u00f3n de la producci\u00f3n, objetivo que consigui\u00f3 con creces. En 1936 la elaboraci\u00f3n de vino se hab\u00eda reducido en 600 millones de litros.Tanta eficiencia no fue gratuita y los entrerrianos recuerdan con mucho dolor aquellos d\u00edas.<\/p>\n<p>\u00abFue muy dr\u00e1stico, una bofetada al productor, muy triste. Llegaban los empleados municipales a romper alambiques y toneles para que no se produjera m\u00e1s, derramaban el vino, el trabajo se perd\u00eda, tiraban la producci\u00f3n, fue vergonzoso\u00bb.<\/p>\n<p>Esta decisi\u00f3n de pol\u00edtica econ\u00f3mica benefici\u00f3 abiertamente a Cuyo, ya que las autoridades consideraron que Entre R\u00edos ten\u00eda otras fuentes de producci\u00f3n. As\u00ed, dicha norma puso fin a la vitivinicultura en la provincia: todas las grandes bodegas cerraron y la actividad qued\u00f3 circunscripta a la elaboraci\u00f3n de vino para consumo familiar.<\/p>\n<p>Fuente: La Naci\u00f3n<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacia 1928, Entre R\u00edos era la cuarta regi\u00f3n vitivin\u00edcola del pa\u00eds: 115 bodegas, 2.500 hect\u00e1reas de vi\u00f1as &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,1],"tags":[],"class_list":["post-4369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-concordia","category-novedades"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>ENTRE RIOS: Vinos entrerrianos: la desaparici\u00f3n de nuestras bodegas... - 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