Se llev\u00f3 a cabo en Salto un taller del proyecto Ruta de los Sabores, iniciativa que comenz\u00f3 a desarrollarse hace un a\u00f1o y que apunta a poner en valor la gastronom\u00eda y los productos regionales del Corredor de los P\u00e1jaros Pintados para mejorar la experiencia de los turistas y\u00a0\u00a0ofrecer nuevas oportunidades a los emprendedores del sector.<\/p>\n
El proyecto es impulsado por el Ministerio de Turismo (MINTUR), la Comisi\u00f3n T\u00e9cnica Mixta de Salto Grande y las intendencias del Corredor, y es llevado adelante por la empresa salte\u00f1a Natukin, liderada por Leonardo Boruchovas.<\/p>\n
\u00abSon varios talleres de devoluci\u00f3n del trabajo que venimos haciendo en el Corredor de los P\u00e1jaros Pintados con el dise\u00f1o de la Ruta de los Sabores\u00bb, dijo Boruchovas. \u00abVamos a completar un circuito que comprende Bella Uni\u00f3n, Salto, Paysand\u00fa, Fray Bentos, Dolores, donde explicamos lo hecho hasta el momento y las experiencias con los emprendedores que estamos asistiendo, para que tomen conciencia de que la gastronom\u00eda no es solo el plato sino la experiencia a trav\u00e9s del plato\u00bb.<\/p>\n
El taller cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Oliver Socas, quien agreg\u00f3 que \u00abexplicamos c\u00f3mo se conforma una ruta de sabores para luego pasar a compartir experiencias de lo que se hace en el corredor, desde Bella Uni\u00f3n a Carmelo. La idea es trasmitir que con poquitas pinceladas de ideas, se puede generar una experiencia infinitamente m\u00e1s potente para el turista\u00bb. Adem\u00e1s, adelant\u00f3 que est\u00e1n trabajando en los imperdibles o indispensables del corredor, que ser\u00e1n diez o doce platos t\u00edpicos que se van a poder degustar en todos los locales adheridos a la Ruta de los Sabores.<\/p>\n
La directora de Turismo de Salto, Mar\u00eda Noel Rodr\u00edguez, dijo que \u00abestamos frente a una nueva experiencia pero conscientes de que la gastronom\u00eda est\u00e1 cobrando fuerza entre los turistas, llegando incluso a ser uno de los motivos del viaje. En el caso de Salto, que tenemos termas, parques acu\u00e1ticos y actividades muy diversas, es un gran desaf\u00edo complementar la oferta con la gastronom\u00eda\u00bb.<\/p>\n
Fuente: www.salto.gub.uy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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